法式洋葱汤(牛肉汤,洋葱,色拉油,盐,胡椒粉)

配　　料: 牛肉汤2000克,洋葱500克,色拉油150克,盐20克,胡椒粉少许,面包片少许,沙司少许

操　　作:
 (l)把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。

(2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。

(3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撤入沙司即可食用。